Salah satu warung makanan yang sejak era 90-an, tepatnya sejak tahun 1992 hingga saat ini masih berdiri dan tetap eksis adalah warung Mie Rebus Tip Top yang terletak tidak jauh dari Nicho Mart Usaha Baru, Bagan Batu.
Pak Ponijan, pemilik warung ini mengatakan awal mulanya diberi nama Tip Top karena pada awalnya berjualan di depan Toko Tip Top yang pada era 90-an Toko tersebut sangat dikenal masyarakat yang pada awalnya menjual Es campur, Mini Market dan terakhir diketahui menjadi toko Ponsel. Sayangnya, Toko Tip Top sudah tinggal kenangan.
Selain Mie Rebus sebagai icon yang dijual, Kerang Rebus juga menjadikan warung milik pak Ponijan ini menjadi tenar dikalangan pecinta kuliner di Bagan Batu. Tentunya kerang rebus menjadi menu andalan warung yang dikelola bersama anak-anaknya tersebut.
Sebagai menu andalan, kerang rebus disajikan bisa sesuai permintaan pembeli. Apakah direbus hingga matang atau setengah matang, tergantung selera pembeli. Pada umumnya kebanyakan pembeli minta yang setengah matang. Selain rasa manis, kerang yang direbus setengah matang dipercaya bisa meningkatkan vitalitas dan libido orang dewasa.
Tentunya dengan sambal kacang dan saus nanas yang khas semakin menambah nikmat menyantap kerang rebus setengah matang.
Jumat (26/8) malam itu, saking asyiknya menikmati kerang rebus, admin tidak cukup menyantap hanya 1 porsi saja. Hmmm... tamboh ciek :D
Masih belum puas menikmati dua porsi kerang rebus, tanpa rasa malu saya pesan Mie Rebus, yang bisa dibilang, warung Tip Top ini sebagai pelopor Mie Rebus di daerah Bagan Batu dan masih eksis berdiri hingga saat ini.
"Bisa dibilang, warung kami yang pertama kali menjajakan Mie Rebus di Bagan Batu ini," ujar Sandi, putra pak Ponijan.
 |
| Sandi, saat menyiapkan kerang untuk direbus. |
Selain mie rebus dan kerang rebus, juga tersedia menu andalan lainnya seperti Mie Goreng, Mie Tiaw, Nasi Goreng, Bandrek dan aneka minuman lainnya.
Soal omset, Pak Ponijan enggan menyebutkan. Tapi berdasarkan pantauan ketika malam itu, bahkan sampai ada yang tidak kedapatan tempat duduk dan rela antri demi menyantap kuliner yang tak pernah padam ini.
Sukses merintis usaha hingga puluhan tahun, tentunya membuat anak-anak pak Ponijan mencoba mengikuti jejak orangtuanya dengan membuka usaha dan merk yang sama dan masih di Jln. Jenderal Sudirman Bagan Batu juga. Tepatnya, di depan kantor Notaris Rita Tampunolon.
NB: Jangan mengaku pecinta kuliner kalau belum pernah menyantap makanan di sini.(admin)
Silahkan Gunakan Facebook Comment, Jika Anda Tidak Memiliki Url Blog!
Post a Comment